Chợ đầu mối & hàng về phố
Chợ đầu mối là chợ bán buôn, gom hàng từ vùng sản xuất rồi chia nhỏ bán cho tiểu thương, quán ăn; họp về đêm. Chợ dân sinh bán lẻ gần nhà, đông vào buổi sáng.
Chợ đầu mối & hàng về phố
TP.HCM có ba chợ đầu mối: Bình Điền mạnh thủy hải sản và thịt, Thủ Đức chuyên rau củ trái cây, Hóc Môn mạnh thịt heo, rau củ. Cả ba họp chủ yếu về đêm.
Chợ đầu mối & hàng về phố
Đêm ở chợ đầu mối có bốn nhịp: chiều tối xe hàng tới cửa ngõ, khuya xả và chia hàng vào vựa, sau nửa đêm tiểu thương cất hàng, rạng sáng hàng toả đi các chợ lẻ.
Chợ đầu mối & hàng về phố
Bốc vác hay cửu vạn là nghề chuyển hàng bằng sức người ở chợ, bến, ga, kho. Nghề cần sức khoẻ và bê vác đúng: gập gối, lưng thẳng, hàng sát người, quá nặng thì
